Café: Exilir o Veneno según el Día

Sabemos la importancia de una buena alimentación para la salud y para el rendimiento deportivo. Por eso nos interesamos en conocer los beneficios y perjuicios de cada alimento. Sin pretender volvernos expertos en nutrición, estamos atentos a las frecuentes notas que publican los periódicos.

Pero lamentablemente, los expertos no terminan de ponerse de acuerdo, y lo que hoy es recomendable, pude ser refutado por un nuevo estudio la semana que viene. Y lo prohibido de hoy, será beneficioso en un mes. Como el temido colesterol, que tuvo que ser subdividido en "bueno" y "malo", en clara manifestación de su doble personalidad.

El café, es uno de esos mitos que aún no se logra descifrar si es recomendable o no para la salud. Cada mes, un nuevo estudio refuta al anterior.

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